|
|
|
 |
Podrobná studie, vytvořená s pomocí nití, protažených a položených všude tam, kam při práci v kuchyni jdete, vstoupíte, sáhnete apod. - pojem
Za pojmem "studie, vytvořená s pomocí nití", se skrývá vlastně velmi jednoduchá metoda REFA (metoda, představující souhrn vyhodnocených poznatků o tvorbě a organizaci pracovní plochy, jejíž prostřednictvím se mají ukázat nepotřebné cesty sem a tam při práci v kuchyni nebo na kterémkoli jiném místě (doma či na pracovišti).
|
|
|
|
|
|
|
|
Metoda
Studie, vytvořené s pomocí nití, byly za účelem optimalizovat kuchyně aplikovány již v roce 1922. Paní Christine Fredericks dospěla k závěru, že cesty sem a tam, které při práci v kuchyni nakonec nachodíte, se dají díky správnému seřazení kuchyňského nábytku a zařízení minimalizovat, a tento výsledný poznatek platí jako správný ještě i dnes.
V zásadě jde o porovnání směru nachozených cest křížem krážem po kuchyni apod. během práce, které jsou výsledkem špatného nebo správného zařízení Vaší kuchyně či Vašeho pracoviště.
Pro identifikaci směru a tvaru těchto nachozených cest jsme uživatelům kuchyní přivazovali na nohu nitě, a na konci dne - nebo pracovního procesu - jsme měřili délku nití, odvinutých z cívek.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DYNAMIC SPACE Studie, vytvořená s pomocí nití
DYNAMIC SPACE studie firmy Blum, vytvořená s pomocí nití, funguje stejným způsobem - jen s modernějšími pomůckami. Průzkumu podrobujeme jednotlivé pracovní procesy, odehrávající se v kuchyních po dobu celého dne nebo celého týdne. Výsledkem šetření je cesta, kterou při práci v kuchyni ujdete, a ta umožňuje i stanovit aktivní čas v kuchyni během dne. Nachozené úseky se na závěr porovnávají a uživatelům se pak dají prezentovat jednotlivé výhody i nevýhody.
DYNAMIC SPACE studie, vytvořená s pomocí nití, sleduje následující hodnoty: Absolvovaná cesta, čas a ergonomie.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Příklad:
Dejme tomu, že jste majitelem vedle znázorněné kuchyně ve tvaru L, popřípadě byste se pro tuto kuchyň rozhodli.
Aplikace studie DYNAMIC SPACE, vytvořené s pomocí nití pro tuto kuchyň, prokazuje, že zde ujdete v průměru 264 m za den.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Porovnání:
Jaká je situace v této kuchyni ve tvaru L, naplánované ve smyslu zásad DYNAMIC SPACE? Tato kuchň obsahuje stejný počet i stejné provedení skříněk - v tomto případě však je správné jejich uspořádání podle zón..
DYNAMIC SPACE studie, vytvořená s pomocí nití, prokazuje, že nyní byste v kuchyni nachodili jen 211 m za den.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jak se dá nepotřebným cestám napříč kuchyní sem a tam zabránit?
Díky...- uspořádání skříněk podle DYNAMIC SPACE ve smyslu správného pořadí 5 pracovních zón
- správné přiřazení ukládaných předmětů k zónám
- optimální vnitřní dělení zásuvek a výsuvů
|
|
|
|
|
DYNAMIC SPACE
