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Aspectos ergonómicos
La cocina es, sin duda, la zona de trabajo más importante de todo hogar. Los usuarios de la cocina pasan en ella mucho tiempo realizando tareas cotidianas.
Por este motivo, la cocina debe tener un buen diseño y deben tenerse siempre en cuenta aspectos como la ergonomía y la optimización de los procesos de trabajo (recorrido, tiempo).
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Flexiones en la cocina
La cuestión de la ergonomía en una cocina desempeña un papel importante en lo referente a la carga que soporta el cuerpo.
El trabajo diario en la cocina lejos de ser un agradable paseo es más bien un deporte de alto nivel: en los recorridos cubiertos el usuario se detiene, se agacha, se estira y de nuevo se apura.
¡Un ama de casa en un hogar de cuatro personas realiza todo este ejercicio durante una media de dos horas al día!
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El método OWAS
Para representar la carga ergonómica sobre el cuerpo durante el trabajo en la cocina, se empleó el método OWAS como herramienta de ayuda.
El muñeco ergonómico simboliza por colores las distintas clases de carga ergonómica.- Rojo: carga muy pesada del cuerpo
- Naranja: carga pesada
- Amarillo: carga ligera
- Azul: postura inocua
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Resultado
El muñeco ergonómico rojo y naranja intenta acceder a un armario bajo con puerta y entrepaños en una posición de rodillas e inclinado hacia abajo.
El muñeco ergonómico amarillo que accede a una extensión total, muestra cuál es la mejor posición. El muñeco ergonómico se pone totalmente amarillo incluso al acceder al último nivel de la extensión, ya que no tiene que extraer ningún peso.
Se acabaron las lesiones, por ejemplo al agacharse para alcanzar un artículo en la base, gracias a la instalación de cajones y módulos extraíbles. Para que pueda acceder a los artículos y extraerlos con un movimiento natural.
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DYNAMIC SPACE
