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Area della cucina
Le cucine progettate in base ai processi di lavoro svolti in cucina comprendono oggi cinque aree provviste, stivaggio utensili, lavaggio, preparazione e cottura. Per i destri queste aree sono disposte in senso orario, per i mancini in senso antiorario.
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Aree
Le cucine progettate in base ai processi di lavoro svolti in cucina comprendono oggi cinque aree provviste, stivaggio utensili, lavaggio, preparazione e cottura. Per i destri queste aree sono disposte in senso orario, per i mancini in senso antiorario.
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