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Planejamento de setores com DYNAMIC SPACE
Para que o projetista de cozinhas possa elaborar um planejamento adequado às suas necessidades, necessita perguntar ou obter muitas informações sobre você. Quanto melhor preparado você estiver, mais rápido você chega a um bom resultado do planejamento. Seguem alguns dados de referência que você deveria observar:
de acordo com os mais modernos conhecimentos, as cozinhas planejadas são compostas hoje por cinco setores
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Despensa
São aqui acomodados os bens de consumo (gêneros alimentícios), como mantimentos, pães, utensílios para o café da manhã, gêneros que necessitam refrigeração, etc.
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Armazenagem
Artigos de consumo, como louças, talheres de mesa, pequenas peças/miudezas, tupperwares, tábuas, etc., são estocados aqui.
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Área da pia
A separação de recicláveis e utensílios e produtos de limpeza encontram aqui o seu lugar.
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Preparação
Esta é a área de trabalho principal da cozinha. Itens de estoque, como talheres de auxílio, tijelas, condimentos, vinagre/óleo, etc., precisam ter lugar próprio.
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Cozinhar/Assar
Talheres e utensílios de auxílio para cozinhar ou assar, panelas, frigideiras com tampa, etc., são perfeitamente acomodados neste setor.
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Disposição de setores
Se estes setores são planejados no sentido horário (da esquerda para a direita), então estamos falando de uma cozinha para destros. Para canhotos, os setores devem ser dispostos no sentido anti-horário. Estes conhecimentos provêm de uma infinidade de pesquisas técnicas de trabalho.
Exemplo de uma cozinha em L para destros, planejada por setores:
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Qual o formato ideal de cozinha?
Cozinhas são planejadas em diferentes formatos. Formatos simples de cozinha são a unilateral, a em forma de L e a bilateral. Formatos complexos, que oferecem mais possibilidades, são a cozinha em forma de G e a cozinha em U.
Para otimizar os trajetos na cozinha, a cozinha mais apropriada é a em forma de U, seguida pela em formato de ilha. As cozinhas unilateral e em L são desfavoráveis.
Uma cozinha unilateral também pode ser otimizada com o DYNAMIC SPACE. Admitindo seu espaço de cozinha, você deveria escolher o formato em U, em ilha ou em G?
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As mais importantes áreas de trabalho da cozinha
Em toda cozinha existe uma área principal de trabalho, que fica principalmente entre a pia e o fogão, e com uma largura de pelo menos 90 cm.
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Planejando corretamente o espaço disponível
A condição básica prévia para um bom planejamento da cozinha é verificar as necessidades pessoais de espaço disponível. Isto depende- do estilo e hábitos de vida
- dos procedimentos quanto às compras
- da freqüência em cozinhar
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Colaborando no planejamento
As cozinhas atuais oferecem mais do que aparência e design. Novas funções e padrões de cozinhas podem ser realizados em qualquer planejamento. Quanto mais o projetista de cozinha souber sobre suas necessidades e desejos, tanto mais ele poderá levar estes temas em consideração ao efetuar o planejamneto. Por isso é importante que você esteja bem preparado para conversar sobre o planejamento.
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DYNAMIC SPACE
