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Extensões
Na linguagem especial, uma extensão se diferencia de uma gaveta ou de uma área de armazenagem por sua frente alta.
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Extensão total
Uma gaveta ou uma extensão é totamente puxada para fora (melhor acesso).
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Extensão parcial
Uma gaveta ou uma extensão não é totalmente puxada para fora, ou seja, uma parte permanece dentro do gabinete (pior acesso).
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Espaço disponível
Denomina-se espaço disponível o espaço existente para acomodar as coisas. Isto se estende por louças e talheres a utensílios de trabalho, panelas e frigideiras a condimentos, mantimentos e inclusive gêneros alimentícios congelados. A necessidade de espaço disponível depende dos costumes em cozinhar e em comprar, do tamanho da residência e do estilo de vida.
Ao planejador de setores...
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Extensão interna/gaveta interna
São designadas como gaveta interna ou extensão interna gavetas e extensões ocultas por uma frente. Para otimizar ainda mais, aqui também poderiam ser colocadas extensões totais.
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Estudo do fio
Um "estudo do fio" é um método muito fácil para apontar percursos desnecessários na cozinha ou em outras áreas de trabalho.
Basicamente, os percursos realizados durante os processos de trabalho são comparados à disposição errada e correta da mobília (da cozinha).
Para que estas linhas de movimento sejam identificadas, um fio (imaginário) é amarrado ao pé do usuário da cozinha e, ao fim de um dia ou ao final de um processo de trabalho, o comprimento do fio desenrolado é medido.
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DYNAMIC SPACE
