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厨房区域
按照厨房工作流程设计的厨房如今包括了五个区域：食品储备区，厨具存储区，清洗区，准备区，烹饪/烘烤区。对惯用右手者这些区域是顺时针设置的，对惯用左手者则相反。
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储存空间
所谓的存储空间指的是现有的可摆放物品的空间。存储物品包括餐盘、餐具、烹饪用具、深、平底锅、调料、备用食品以及冷冻食品。对存储空间的需求由烹饪习惯、购物习惯、饮食量和生活习惯等决定。
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抽屉
从专业角度来看，抽屉区别于高抽屉之处在于它的低面板。
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活力空间
